Zeller hasáb

A recept alkalmas az 1. fázisban, 2. fázisban, 3. fázisban

alapanyagok

• zeller
• olíva olaj
• só
• bors

az étel elkészítésének menete

A zellert megközelítőleg 1 x 1 cm hasábokra vágjuk. A felvágott zeller hasábokat vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg. Amint az egész zellert felvágtuk, nedvszívó papírban megszárítjuk és sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A tenyerünkbe olíva olajat öntünk és a zeller hasábokat tenyerünkkel  gondosan beolajozzuk. A tepsit betesszük a 220°C –ra előmelegített sütőbe és megközelítőleg 20 – 25 percet süssük, míg a zeller meg nem puhul és nem nyeri el a kívánt színét. Miután a zeller hasábokat kivettük a sütőből megsózzuk és borsozzuk.

Az első fázis folyamán a zeller hasábokat két étkezés közti finomságként vagy mint a Prodietix Nugett köreteként  fogyaszthatjuk, a második fázistól a „normális” ételként fogyasztott húshoz köretként tálalhatjuk.