Prodietix tészta sütőtök szósszal

Eljött az ősz és vele együtt a közkedvelt sütőtök szezonja. Ezért készítettünk egy finom receptet: krémes tésztát sütőtök szósszal.
Ez a recept két adagot képvisel, és alkalmas a 2. fázistól.

Hozzávalók

• 2 evőkanál oliva olaj
• ½ finomra vágott hagyma
• ½ gerezd fokhagyma
• ¼ sütőtök
• 1 csésze csirkehúsleves megengedett húsból és zöldségből
• kakukkfű
• 100 ml cukrozatlan szója vagy mandula tej
• só
• Prodietix fussili vagy tagliatelle
• 20 g parmezán

Elkészítés

Forró olajban megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ha a hagyma aranyszínű lesz, adjunk hozzá ¼ kis kockákra vágott tököt, és öntsük fel levessel. Addig főzzük, amíg a sütőtök teljesen megpuhul. Ezután húzza le a lángot, és keverje össze a keveréket sima pürévé. Keverjünk hozzá egy kis tejet, és ízesítsük sóval és kakukkfűvel.
Végül keverje össze a mártást a tésztával, amelyet a csomagoláson található utasítások szerint készítettünk, és megszórjuk finoman reszelt parmezán sajttal.

Jó étvágyat!