Glutén a prodietix proteines ételekben

Glutén

Gluténmentes ételeket is talál a kínállatunkban. Tudnunk kell hogy cöliákiáról vagy csak az anyagcseréjét terheli le a glutén. Három étel kategóriánk van : - glutén mentes a gyártó kijelentése alapján - nyomokban glutént tartalmazhat - tartalmaz glutént. A második kategóriába azok a termékek tartoznak amelyek ugyanazon berendezésen készülnek, ahol glutén mentes ételek. A berendezéseket tisztítani kell, nem lehet ugyanazon a berendezésen pl. csokoládé krém után vaníliás krémet gyártani az nélkül hogy meg lenne tisztítva. Még nem volt olyan vásárlónk akinek problémát okoztak volna ezek az ételek. Ha biztos akar lenni akkor az első kategóriába tartozó ételeket tanácsoljuk amelyeket a gyártó gluténmentesnek nyilvánított. Ha rendelését fogja készíteni ránk bízhatja az étrend összeállítását, elég ha feltünteti rendelésében a "glutén mentes" vagy "nyomokban glutént tartalmazahat" megjegyzést és mi ez alapján állítjuk össze az étrendet.