Garnélarák fehérborban fokhagymával

A recept alkalmas a 3. fázisban

hozzávalók 1 adaghoz

• 120 g garnélarák
• 1 dcl fehér bor
• Fél gerezd fokhagyma
• 2 kanál olaj
• 2 kanál rizs
• 1 szegfűszeg
• ¼ hagyma

elkészítési utasítás

Először a rizst készítjük el. Leöblítsük hideg vízzel, ezután párszor forró vízzel és át tesszük egy lábasba. Hozzá adunk fél kanál olajt, egy csipet sót, szegfűszeget és ¼ hagymát egészben- Alacsony lángon főzzük amíg a víz el nem párolog. Ezután eltávolítjuk a szegfűszeget és a hagymát.

A garnélarákokat megmossuk, meghámozzuk a fokhagymát és apróra vágjuk. A fokhagymát olajjal együtt serpenyőn pirítjuk 1 percig, ezután hozzá adjuk a garnélarákot és 5 percig süssük mindkét oldalról. Ezután hozzá adjuk a fehér bort.

A garnélarákot a rizzsel együtt tálaljuk.