Friss zeller leves

Recept fogyasztható az 1. fázisban, 2. fázisban, 3. fázisban

Hozzávalók 4 adaghoz

• 1,5 l alaplé 
• kb 600 g zeller szál
• 2 kanál olíva olaj
• 2 kanál szárított hagyma 
• 1 tojásfehérje (a 2. és 3. fázisban egész tojás)
• só
• bors

elkészítés

Először az alaplét készítjük el.

A zellert megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy mélyebb edényben 2 kanál olíva olajat felforrósítunk és hozzá adjuk a zellert, 2 kanál szárított hagymát és hagyjuk megpuhulni a zellert. 
Ezután átöntjük ebbe az edénybe az alaplevet és pár percig főzzük. Hozzá adunk 1 tojásfehérjét és sózzuk borsozzuk ízlés szerint.
Végül botmixerrel pürésítjük a levest.

Normál ételhez tálalhatjuk, de étkezések közben is fogyasztható.
TIP: Adjon e leveshez Prodietix sajtos krutont, így akár már az első fázisban is fogyaszthatja proteines ételént.