Csalán kenő

A csalán az egyik leggyakoribb gyógynövény. Használja ki hatásait és készítsen egy finom csalán kenőtt. A harmadik fázisban "hagyományos étkezésként" fogyaszthatja, például káposztás chipsel. Kombinálható proteines kenyérrel vagy kekszel is is - ½ adag hagyományos étkezés és ½ adag proteines étel formájában.

Hozzávalók 1 adaghoz

• egy maroknyi friss csalán
  1/4 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 g tofu
• 1 teáskanál Dijon mustár
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só
• egy csepp ecet vagy citromlé
• 1/2 csésze húslevest
• Snidling

Elkészítési utasítás

Melegítsük az olajat egy edénybe, és adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. Süssük, amíg a hagyma üveges nem lesz, majd adjuk hozzá a tofut. Pár perc után adjunk hozzá húslevest és főzzük. Adjuk hozzá fokhagymát, mustárt és ecet vagy citromlét ízlés szerint. Adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget és kész is a kenő.