Brokkoli krém Prodietix ropogós pirítóssal vagy krutonnal

A recept alkalmas : az 1. fázis 2. fázis és 3. fázisban

Hozzávalók

1 csomagolás Prodietix ropogós pirítós vagy 1 csomag paprikás vagy sajtos kruton
2 kanál olivaolaj (finomított olívaolaj amely megfelel a főzéshez)
1/2 hagyma apróra vágva
900 g brokkoli
csipet reszelt szerecsendió
1 l baromfi vagy zöldségleves (a diéta 1. fázisában megengedett zöldségekből)
150 ml szója tej hozzáadott cukor nélkül
20 g parmezán (megengedett a diéta 2. fázisától)
só és bors ízesítéshez

Elkészítési utasítás

A brokkolit vágja apróbb darabokra. Melegítse fel az olajat egy edényben és süsse pár percig a hagymát és az felkockázott brokkoli szárat (több ideig szükséges főzni, hogy megpúhúljon). Fűszerezze a keveréket szerecsendióval és süsse körülbelül öt percig. Ezután hozzá adhatja a brokkoli maradékot, hús vagy zöldséglevest és a szójatejet. Keverje össze és főzze tíz percig amíg a brokkoli megpúhul.

Öntsön le öt merőkanál levest és tegye félre. A maradékot turmixolja szét és adja hozzá a félre tett levest. Sózza és borsozza ízlése szerint. Tálalja Prodietix ropogós pirítóssal vagy krutonnal.

A diéta 2. fázisától hozzá adhat 20g parmezánt is.